Рынок Ромов: Взгляд Эксперта

 


 

Наши следующие статьи будут посвящены экзотическим для нас напиткам – тем, которые не производятся в Украине. Начнем мы с рома. В этой группе ром – второй по популярности у украинского потребителя после виски.

 

Такая популярность отчасти объясняется тем, что ром является неотъемлемой частью очень многих коктейлей – от культовых «Мохито» и «Дайкири» до более экзотических «Барбадос» и «Абрикосовая леди».
Доказательством этих слов служит тот факт, что немногим менее половины продаж рома приходится на on-trade (рестораны, кафе, бары).

Несмотря на то, что ром не является дешевым напитком (за бутылку 0,7 л придется заплатить не менее 140 грн), его продажи из года в год неуклонно растут.
    
                           2007           2008             2009               2010                2011                2012

Белый ром      120 000        190 200        159 000        210 000        357 000            480 000
Темный ром    132 000        178 000        156 000        177 000        264 000            336 000
Ароматизи-
рованный ром    42 000         54 000           36 000       108 000          141 000           168 000
Всего                   294 000        423 000        351 000        495 000        762 000            984 000

Данные приведены в бутылках емкостью 0,7 л

Как видим,  лидером по продажам является самый простой вид рома – белый или карибский.  Во-первых, он самый дешевый, во-вторых, он чаще всего используется как ингредиент для коктейлей. На второй строчке по уровню спроса – темный и золотой ром. Темный получают при помощи дополнительной выдержки в обугленных бочках, а золотой выдерживают, как правило, в дубовых бочках.
И третий по популярности – ароматизированный ром. Его получают, добавляя ароматы фруктов (апельсин, лимон, кокос) либо специй.
Если рассматривать данную категорию  в разрезе брендов, то тройка лидеров занимает 60% рынка и выглядит следующим образом:
           
    
                                   2011        импортер

Captain Morgan     281 000        «Баядера – Импорт»
Bacardi                    208 000        «Алеф»
Havana Club          106 000        «Перно Рикар»

Какой ром пить вам – решайте самостоятельно.
Главное – пейте только качественные напитки и получайте от этого удовольствие!

 

Авторская Рубрика Юрия Наумчука

 


На сайте есть материалы запрещенные к просмотру лицам младше 18 лет!