Текила – напиток с харизмой


Авторская рубрика Юрия Наумчука: Октябрь. Рынок текилы. Взгляд эксперта

 

Авторская рубрика Юрия Наумчука: Октябрь. Рынок текилы. Взгляд эксперта

 


К сожалению, за время существования этой рубрики мы незаслуженно забыли об одном экзотическом напитке, который, по сути, является первопроходцем на украинском рынке импортируемого алкоголя. А с течением времени он перестал быть для нас экзотическим и прочно вошел в ассортимент супермаркетов, баров и ресторанов. Мы поговорим о текиле. Текила – напиток с харизмой. Ее характер проявляется во всем – в стране происхождения, в способе производства и в том, как ее потребляют.


Текила, как известно, – родом из Мексики. Свое название она получила от одноименного города. Именно в окрестностях Текилы была произведена первая партия (еще в 18 веке) уже известного нам напитка. Да и сейчас производство в основном расположено неподалеку от этого города. Очень долго в Украине многие потребители считали, что текилу делают из кактуса. Но это не так – голубая агава (растение, сок которого используется при изготовлении) напоминает кактус только цветом и плотными, мясистыми листьями. Текилу производят методом дистилляции (перегонки). Багодаря этому методу дистиллят из агавы стал тем напитком, который мы привыкли пить. Изначально ацтеки использовали только «забродивший» сок агавы, а перегонять его придумали испанские конкистадоры. В Украине текила появилась в конце 90-х и быстро стала популярной благодаря коктейлю «Текила-бум» и оригинальному способу потребления с солью и лаймом.
Объемы потребления текилы не самые большие среди крепких алкогольных напитков, но ее популярность постоянно растет (данные приведены в бут 0,7л).


                             2008           2009           2010           2011           2012
White tequila     263 000      160 000      279 000     321 000     501 000
Gold tequila      115 000       142 000     167 000     142 000      228 000
Всего                  378 000      302 000      446 000     463 000      729 000

Текила silver – самый популярный у нас вид. Его популярность вызвана ценой – он самый дешевый. Вторая по популярности – текила gold. Этот вид более дорогой, причина в том, что это либо выдержанная в бочках текила, либо с добавлением «колора». Самым популярным брендом текилы среди украинских потребителей является Sierra silver , ее объемы продаж – 140 000 бутылок 0,7 л. Самые популярные марки текилы приведены ниже:
              бренд                                   Продажи, бут. 0,7л
Sierra silver                                               140 000
Olmeca silver                                            84 000
Cuervo Clasico                                         70 000
Sauza                                                          50 000
Каким образом пить текилу, какой именно бренд, – решать вам. Главное – пейте только качественный алкоголь и получайте от этого удовольствие.

 


На сайте есть материалы запрещенные к просмотру лицам младше 18 лет!