Особенности национального виноделия


Проблемы, с которыми столкнулась Украина после аннексии Крыма, самым негативным образом отразились на винодельческой отрасли всей страны. И дело даже не в том, могут исчезнуть крымские вина с прилавков украинских  магазинов или нет, проблемы намного глубже. Касаются они как самих производителей полуострова, так и, повторим, всей отрасли.

 И разрешиться без политического диалога они не могут. При этом и диалог сегодня, как таковой, пока не реален: Украина с потерей Крыма смириться не сможет, Россия уже считает его своей территорией (причем, как ни странно, считает давно), а многие  крымчане до сих пор не могут определиться с родиной...?

«Шампанское есть?
 - Водка есть. Шампанского Кузьмич не держит. Кто ж на рыбалку с шампанским ходит?»
«Особенности национальной рыбалки», 1998


В то же время, понятно, что отрезанные от материка предприятия должны как-то существовать и, не получая поддержки от Украины, ищут ее в России. Появление «зеленых человечков», а из-за их спин явление крымскому народу российских солдат застало большинство граждан нашей страны – как по эту, так и по ту сторону Перекопского перешейка – врасплох. Сегодня звучит просторечное, но очень точное словечко: оттяпали. Крым оттяпали, разделив нас уже не просто Перекопом, а выкопав настоящую пропасть – из взглядов, мировоззрений, комплекса серьезнейших проблем. Сегодня не существует даже обычной почтовой связи материка с Крымом, не говоря уже об  акцизах, бухгалтерской документации, поставках спирта, топлива,  отгрузках продукции и прочих рабочих моментах, без которых не может существовать ни одно производство.  Более того, как рассказала нам по телефону представительница крупного крымского предприятия, винодельням приходится работать в прямом смысле слова –  под дулами автоматов. Все, кто причастен к винодельческой отрасли, независимо от отношения к случившемуся, ждут наступления стабильности. Но пока вместо этого растет число вопросов. Будут ли крымские предприятия продавать вино в Украине? Как (учитывая особенности российского законодательства) будут реализовывать его в России? И, возможно, еще более острый вопрос – сколько удастся его реализовать в стране, где состоятельные граждане привыкли рисковать и пить шампанское, ну, в крайнем случае, –  шабли, а неимущая часть предпочитает не рисковать и, по народной традиции, употреблять  крепкий алкоголь? Что планируют предпринять виноделы, которые не обеспечены в достаточной мере виноматериалами и ранее наладили их поставки из первичных  хозяйств  Одесской, Николаевской и Херсонской областей? Как быть этим «первичкам», работавшим на запросы Крыма? Насколько грустно будет материковым торговым сетям без крымских вин?..


Мы попытались адресовать некоторые из возникающих вопросов авторитетным украинским виноделам, дистрибьюторам,  а также операторам разрушившихся систем и выяснить, как видят эту ситуацию все участники процесса. Как нам довелось убедиться во время телефонных опросов, профессионалы не торопятся делиться своим видением проблемы. «Подождем несколько недель, пока ситуация не разрешится», – такой ответ мы получили от большинства. Те же, кто давал комментарии, делал это крайне осторожно. Ниже приводим мнения, которые нам все-таки удалось услышать непосредственно от производителей, а также несколько любопытных высказываний из открытых источников в Сети.
Роберт Гулиев, генеральный директор ЧАО «Одессавинпром»: «Как только в Крыму появились «зеленые человечки», я сразу же связался со своими коллегами с предложением в случае необходимости оказать содействие в розливе продукции (вина, шампанского) на наших производственных площадях. Если Крым будет объявлен оккупационной зоной, то такого рода услуги для крымских брендов станут актуальными, особенно это касается торговых марок, с которыми в России потребитель не знаком. Для ТМ «Массандра», «Новый Свет» и «Инкерман» попасть на прилавки российских торговых точек будет проще, и у них там будет режим наибольшего благоприятствования. Можно также предположить, что у производителей с государственной собственностью, а также арендных предприятий будут сложности юридического характера – авторские права, приватизация и возможная смена управленческого персонала. Стагнация рынка продаж непосредственно в Крыму может иметь затяжной характер».


Дмитрий Сайфудинов, генеральный директор компании «Винфорт»: «Для нашей компании продажи в Крыму, в среднем, составляли 7%, в летний сезон до 10%, в остальное время – от 3 до 5%. Для нас это важный сегмент, последние два года мы инвестировали в данный регион, и для нас это действительно будет потеря части рыночных позиций. Хотя, безусловно, это несоизмеримо с потерями, которые несут государство и люди. А что касается украинского виноделия в Крыму, я могу дать философский совет – жизнь кончается не завтра, и любой кризис – это еще и какие-то возможности. Крымским компаниям сейчас необходимо выстоять, и в соответствии с перспективами и реалиями дня стараться не потерять и развивать то хорошее, что они сделали. Если будут границы и таможенные барьеры, значит, нужно открывать здесь свои компании и продолжать дистрибутировать – пускай это будут резиденты, зарегистрированные в Украине. Мне кажется, надо идти по тому пути, которым пошли наши кондитеры и водочники. Они открывали заводы в России, чтобы диверсифицировать производство, снизить риски и легче проникать на рынки. Думаю, таким крупным компаниям, как «Инкерман», придется идти по этому пути, чтобы не утратить рынок Украины. Нельзя сдавать позиции. За них надо бороться. Ситуация, которую мы сейчас переживаем, – нестандартная для всех. По поводу виноматериалов, у нас же действуют договора о беспошлинной торговле и зоне свободной торговли в рамках СНГ. Украина импортировала виноматериалы из Молдовы, тогда почему в Крым нельзя импортировать на таких же условиях?».

В своей колонке на www.liga.net представитель ассоциации «Виноградари и виноделы Украины» Сергей Михайлечко утверждает: «Работа более 40 предприятий винодельческой отрасли в Крыму, которые обеспечивают 55% всего производства вина в Украине, практически заблокирована. По сути, предприятия оказались вне экономической структуры государства. В первую очередь, вследствие потери связей с налоговой системой Украины… На полуострове наибольшая концентрация предприятий с полным циклом производства и компаний «вторичного виноделия» с мощностями для розлива продукции. Много лет они работают в связке с «первичками» Одесской, Херсонской, Николаевской областей. Последние заготавливают виноматериалы для конкретных крымских производителей. Каким образом они смогут осуществить поставки, если будет введен запрет на любую торгово-экономическую деятельность?».

Владимир Кучеренко, генеральный директор ассоциации «Урквинпром» (Киев): «Мы можем считать, что Крым наш, – но как там реально работать людям? Крымские производители сегодня стоят над серьезнейшей проблемой: напитки на материковой Украине узнаваемые, но все, в частности, европейцы, при этом заявляют во всеуслышание, что не будут брать российско-крымскую продукцию на рынки своих стран. И уже есть прецеденты: наши дистрибьюторы, работающие в Крыму, столкнулись с тем, что Польша отказалась принимать их продукцию. Да и в Украине предприятия имеют проблемы с реализацией из-за невнятной политики в отношении акцизных сборов и лицензий. Сегодня мы стараемся найти механизм, благодаря которому дела решались бы через политическую границу. Есть предприятия, которые уже успели перенести мощности на материк, они, естественно, будут производить вина, завозя виноматериалы. Но это лишь частные примеры. А как быть тем, кто работает только  как «первичка»? Возникают вопросы по спирту, по реализации продукции. И эти вопросы с нашей стороны не решаются. Тем временем нынешние рулевые Крыма проводят одно за другим совещания, запрещая платить налоги в бюджет Украины, угрожая увольнениями. А депутаты госдумы России вместе с представителями российских общественных организаций уже заседают в Национальном институте винограда и вина «Магарач», вникая в потребности крымских виноделов. Компании, которые до этого не имели ни одного контракта на поставку продукции по Украине, от России уже получили подписанные договора. А это – социальные гарантии для работников. Естественно, люди поневоле заинтересованы в реализации продукции куда угодно, лишь бы иметь возможность кормить семьи. Но если смотреть правде в глаза, есть предприятия, которые заявляют, что им рынок России выгоден, что им нужен Таможенный союз. А что делает наше правительство? Принимает Закон об оккупированных территориях? «Укрвинпром» – общественная организация, по сути, репрезентативная для всей винодельческой отрасли, т.к. подписывали соглашения от Украины с европейцами о защите наших географических наименований, работаем в штаб-квартире OIV в экспертной комиссии от имени отрасли Украины, в Международной ассоциации вина и алкогольных напитков, в Европейском комитете вина при Еврокомиссии и т.д. На общественном и профессиональном уровнях мы никогда не оставим наши предприятия, даже те, которые поневоле оказались в другом государстве. Потому что это – профессиональный контакт.  Что касается беспокойства о том, что Украина останется без вина, – оно беспочвенно. Мы имеем еще 4 винодельческие области – Одесскую, Херсонскую, Николаевскую и Закарпатскую. Их потенциал огромен, и сейчас будут пересматриваться программы их поддержки и развития».

Анатолий Соколянский, руководитель PR-службы ПАО «Дом марочных коньяков «Таврия»: «На деятельности нашей компании нынешняя ситуация в отрасли отразится таким же образом, как и на любом предприятии украинского виноделия. Срок приготовления самого молодого коньяка составляет минимум три года, а это значительно дольше, чем срок нахождения у власти временного правительства. Будем надеяться, что у нового Президента хватит мудрости отменить принятые законы».

 Обзор мнений самих крымских виноделов начнем с официального письма, направленного предприятием «Инкерман Интернешнл» в корпорацию «Укрвинпром» после того, как ВР был принят в первом чтении Закон об оккупированных территориях. На наш взгляд, оно достаточно верно отражает нынешнее состояние все еще отечественных винодельческих предприятий.
Представители «Инкерман Интернешнл» подчеркивают, что в состав их группы компаний входят сельскохозяйственные предприятия, которые в данный момент проводят весенние полевые работы. В случае их остановки будет нарушен весь сельскохозяйственный цикл производства, а перерабатывающие компании могут оказаться без сырьевой базы, что приведет к отсутствию конечного продукта. В случае даже частичной остановки «Инкерман Интернешнл» убытки понесут связанные с ГК транспортные и дистрибьюторские организации, розничные торговые точки, в результате чего государственный бюджет Украины недополучит значительные суммы налогов. Кроме того, это лишит средств существования более 1500 сотрудников и членов их семей. В случае приостановки деятельности группа компаний не сможет выполнить договорные обязательства перед Минагрополитики Украины, у которого арендуют государственное имущество, а также кредитные обязательства перед украинскими банками.
В ответ на это обращение начальник отдела развития садоводства, виноградарства и виноделия Министерства аграрной политики и продовольствия Украины Виктор Костенко уверил, что Минагрополитики будет содействовать нераспространению соответствующих норм Закона об оккупированных территориях на виноградно-винодельческую отрасль, так как они делают невозможной стабильную работу и непрерывное производство.
К сожалению, насколько известно D+, пока никаких реальных действий для разрешения этой ситуации предпринято не было…

Александр Жуховский, заместитель генерального директора «Инвест Плюс» (Крым, Бахчисарайский р-н): «Что касается поставки продукции на рынки Европы, то предварительные переговоры и дегустации с представителями компаний были проведены ранее, и мы поддерживаем связь. Наше юное предприятие – на старте, и после начала производства конечной продукции пойдет отгрузка. Мы уверены в том, что качество продукции будет достойно оценено потребителями.
Первоначально доля рынка Украины планировалась на уровне 20-30% в общем объеме реализации. В настоящее время ничего не изменилось в наших планах. По крайней мере,  с нашей стороны. Если торговые компании Украины будут работать с производителями алкоголя Крыма, мы будем рады экономическим контактам. Ценители и знатоки натуральных вин – это наши потенциальные потребители, и они есть везде. Где они территориально проживают – для нас не столь важно».

Игорь Самсонов, владелец марки Esse (forbes.ua, публикация от 19 марта, статья «Что будет с виноделием в Крыму»): «Говоря откровенно, Европа нас бы никогда не приняла: они очень сильны в вине. Мы им интересны как экзотика, но объем продаж это не сделает. Наша компания продает на экспорт 70-80%. Мы не были ретробрендом, и нам российский рынок оказалось проще завоевать. Как изменится ситуация в 2014 году, трудно сказать. Все зависит от того, будет ли Украина принимать нашу продукцию и как будет улажен вопрос с акцизами… Италия и Франция занимают в России примерно 15-20% от общего оборота, тогда как Украина – не больше 3-4%. И это при том, что, например, Inkerman продает в Россию по 10млн бутылок  в год, а «Массандра» – 6-7млн. Но вот в чем подвох: наши вина в России сейчас работают в низкоценовом и среднеценовом сегментах. Россияне хорошо знакомы с недорогими крымскими винами, или же так называемыми «ретромарками», которые десятки лет на рынке, пусть даже их ценник достаточно высокий.
Но если мы говорим о вине более высокого класса, то тут крымским производителям придется отвоевывать аудиторию у импортного производителя. Причем в городах-миллионниках это вино знают лучше, чем украинское. И если бутылка итальянского игристого с крымским будет стоить одинаково, потребитель, конечно, возьмет итальянское. Туристический сезон для нас, виноделов, также очень важен. Ведь за четыре месяца, с мая по сентябрь, мы продаем вина больше, чем за остальные восемь месяцев. Каждый год у нас отдыхало примерно 65-70% украинцев и порядка 30% россиян. Как будет в этом году, – предсказать не берусь. Это зависит от многих факторов. У меня есть подозрение, что летом в Крыму постараются сделать видимость того, что сезон не провален, и к нам приедет много россиян. Но я не уверен, что этот контингент будет расположен к хорошему вину».  А вот что Игорь Самсонов, владелец компании «Сатера», добавил к более ранним высказываниям: «Хотя мы и ждем закона об оккупации, для нас Украина может стать экспортным рынком. В то же время в России появляется возможность работать не только с импортерами, хотя это станет возможным только после установки системы ЕГАИС (думаю, не ранее, чем через 2-3 месяца). В любом случае, Россия – это плотный, с высоким уровнем конкуренции рынок. Что касается ввоза виноматериалов на полуостров, думаю, он будет осуществляться по законам РФ».

Александр Подарцев, коммерческий директор «Солнечная Долина» (c-inform.info, публикация от 3 апреля, статья «Крымская компания «Солнечная Долина» увеличит поставки вина в Россию»): «Российский рынок объективно больше. Если раньше наш завод поставлял в Россию порядка 15% своей продукции, то сейчас мы надеемся увеличить поставки до 80%».

Тем временем на украинских прилавках распродаются остатки крымских вин, но комментировать проблему большинство сетей категорически отказываются – переговоры ведутся, однако прийти к оптимальному решению проблематично. Большинство также не знают, будут ли продолжать работать в Крыму.

Анна Личман, начальник отдела по связям с общественностью и прессой корпорации «АТБ»: «В настоящий момент алкогольная продукция нескольких  крымских производителей, таких как  «Инкерман», «Коктебель», присутствует в  ассортименте торговой сети магазинов «АТБ». Ажиотажного или повышенного спроса покупателей в данный момент на эти позиции не наблюдается. В целом,  договорные обязательства по поставке алкоголя, произведенного в Крыму, поставщиками выполняются. Лишь один из крымских производителей – завод «Массандра» – прекратил поставку вин предприятию «АТБ-маркет».

Дария Иванченко, директор по продажам Novus: «Крым достаточно широко представлен в нашей сети, и мы не спешим убирать его с полок. При этом мы продолжаем вести переговоры с нашими партнерами. Они, в свою очередь, ищут пути решения возникших вопросов. Безусловно, уход этого продукта был бы потерей. Данный ценовой сегмент могут заменить Грузия, Италия и Испания, которые сейчас активно развиваются. Мы также активно ведем переговоры с Францией. Тем не менее, думаю, сегодня пока рано делать какие-либо прогнозы на этот счет, поскольку пока не ясно, какие законы вступят в силу и когда. Мы же считаем, что Крым не уйдет с полок и все разрешится. Это только дело времени. Главное, решить вопрос с законодательством».

Руслан Василевский, заместитель коммерческого директора ООО «Фудмаркет»: «Сегодня в наших магазинах представлено 10 торговых марок, произведенных в Крыму. Сразу отмечу, что именно крымские вина являются лидерами в продаже среди вин Украины. Основные флагманы – «Инкерман», «Массандра» и «Коктебель». На  данном этапе у нас отсутствуют проблемы в поставках вин только ТМ «Инкерман», по остальным маркам начались перебои с поставками, а «Коктебель» и вовсе прекратил поставки товара. На наших складах этих вин хватит как минимум на 2-3 недели. Сам по себе рынок украинского вина стагнирует из года в год: по сравнению с прошлым периодом он упал на 10%. Очевидные же изменения будут видны после Пасхи, которая  станет индикатором того, как покупатель отнесется к дефициту: выберет он вина других стран  или перейдет на другие украинские ТМ. Если крымские вина исчезнут – для нас это будет потеря. В сети «Велика кишеня» это 50% товарооборота в категории «Вина Украины». Смогут ли компенсировать их другие вина? Частично, думаю, да. Порядка 25% заберут себе такие украинские бренды, как «Шабо», «Золотая Амфора» и «Коблево». Остальное – поделят между собой импортные вина. Но, я не думаю, что крымские вина исчезнут. Не для того собственники вкладывали в развитие своих торговых марок, чтобы сейчас закрыть компании и украинский рынок. Думаю, они станут  продолжать выращивать виноград в Крыму, но при этом вывозить виноматериал и делать розлив в Украине, открыв новые мощности недалеко от Крыма».

Владелец ялтинского магазина: «По некоторым данным, согласно законодательству России, нельзя продавать вино на розлив. Так ли это – здесь, в Крыму никто ничего не знает*. Могу сказать, что мы планируем его реализацию как минимум до конца года. Это заработок не только для таких магазинов, как мой, но и для хозяйств, которые занимаются только первичным виноделием и не имеют линий розлива.  На самом деле, по украинскому законодательству, вино на розлив тоже нельзя продавать, но и производители, и предприниматели нашли лазейки. Первые стали наливать вина в 10-литровые бутыли, а вторые открыли, часто условно, на территории магазинов еще и «кафе-бары», где и продавали вино на розлив из этой тары. Что касается поставок на полуостров импортных вин, то, скорее всего, они будут осуществляться посредством «Новой почты». Правда, с момента оккупации я еще не делал закупок, так как все завез из Киева еще до начала этих процессов, но думаю, что проблем не будет. Добавлю, что покупателями нашего магазина были приезжие из Донецка, Днепропетровска, Киева и Одессы. Сейчас их, разумеется, нет. Но бизнес держится благодаря тому, что сюда, особенно на выходные, приезжает очень много россиян, которые сметают все подряд во всех магазинах, в том числе и в нашем».

И напоследок. Группа крымских предприятий («Массандра», «Новый Свет», «Коктебель», UPPA Winery и др.) направила открытое письмо Уполномоченному при Президенте РФ по защите прав потребителей Б.Титову. В письме – просьба предоставить им условия работы такие же, как были в Украине. Кратко:
• Инициировать в России  принятие закона,  аналогичного украинскому  «О виноградарстве и вине», или изменить действующее в РФ законодательство, которое бы регулировало производство вина из российского винограда и не ухудшало бы ситуацию для крымских виноделов.
• В связи с тем, что принятие закона займет определенное время, продлить срок адаптационного периода по переходу на российские правила регулирования.
• Рассмотреть введение в России минимальной цены на виноградные и игристые вина. И т.д.

И здесь хочется заметить, что вновь – в который уже раз за последние полгода – испытали мы гордость за свою державу: и демократии у нас больше, и Закон «О вине» принят…  А что касается чаяний крымских виноделов прогнуть под себя законы великой и ужасной РФ, то, как говорят в таких случаях у нас в Украине, –  посмотрим, удастся ли нашему теленку волка скушать…

P.S.  Как бы ни сложились отношения Крыма с Украиной, последняя без своего вина не останется. На материке есть еще четыре винодельческих области и каждая достойна внимания со стороны госструктур, украинских потребителей и международного сообщества. И более того, именно материковые,  в частности, – одесские и херсонские вина  – сегодня формируют  перспективу Украины, создавая в ведущем европейском тренде великолепные сухие вина. Уже сегодня одесские бренды успешно показали себя на крупнейших мировых конкурсах… «Ну, – за справедливость!».

Михаил Штырлин, генеральный директор винодельческой компании «Легенда Крыма» (Москва): «Если у нас будет возможность осуществлять торговые операции с Украиной, мы, безусловно, такую возможность используем. При этом соотношение продаж в Украине и в России, без сомнения, изменится в пользу последней для всех крымских производителей. Касательно поставок в Европу – я не в теме, так как ранее мы продукцию продавали только в Крыму и в России. Украина стояла в планах, но как работать впредь, нам пока непонятно. Со спиртом мы не работаем, но я думаю, что к сезону переработки винограда будут налажены поставки спирта из России.
Если по тем или иным причинам поставка виноматериалов с материковой Украины в Крым будет невозможна, крымским виноделам для сохранения объемов производства придется завозить импортные виноматериалы – сначала из России, в перспективе возможны прямые поставки в порты Крыма. В выигрыше будут те, кто, как «Массандра» или «Солнечная Долина», полностью производит вино из собственного винограда уже сегодня, либо те, кто – как мы – активно инвестирует в посадки новых виноградников».

* D+ рекомендует Крыму ознакомиться со следующими документами: Федеральным законом РФ от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 23.07.2013) «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» (пункт 3 статьи 11, пункты 2, 6 статьи 12, статьи 10.2, 12), а также с пунктом 2 статьи 15.12, статьей 14.15 КоАП РФ и «Правилами продажи отдельных видов товаров» (утвержденными Постановлением правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. от 04.10.2012).

 


На сайте есть материалы запрещенные к просмотру лицам младше 18 лет!