Занавес открывается – театр поваров появляется


XVII эногастрономический салон Enologica прошел в ноябре в Болонье.

 

В нем были широко представлены местные вина и съестные специалитеты региона Эмилия-Романья. В салоне приняли участие более 140 производителей вина и лучшие шеф-повара Северной Италии. Площадкой для проведения мероприятия стал Палаццо Ре Энцо, активно подключились к нему местные винные бары, рестораны и таверны. Одним из интересных событий салона оказался «Театр поваров», на котором шефы демонстрировали свое мастерство. Стоит отметить, что изначально салон проводился в Фаэнце, но с прошлого года действо переместилось в Болонью, которая по праву считается сердцем региона. В этом году мероприятие оказалось еще и под опекой выставки «Экспо 2015», став частью проекта «Региональная энотека Эмилии-Романьи».

 


На сайте есть материалы запрещенные к просмотру лицам младше 18 лет!