Один каприз природы – нехватка просекко на годы


Специалисты предрекают глобальный дефицит просекко.

 

 При постоянном росте спроса на итальянское игристое (по данным прошлого года, оно обошло в продажах шампанское – 307млн бутылок против 304) резко сократилось его производство по причине чрезвычайно низкого урожая винограда в 2014 году. Неблагоприятная погода особенно ощутимо сказалась на зонах классификации DOC – в некоторых районах урожай сократился почти вдвое. Кроме того, сгнило множество молодых лоз, что скажется на количестве винограда в будущем. В то же время коммуна Вальдоббьядене, где производят вина категории DOCG, практически не пострадала. Нехватку просекко, по прогнозам виноторговцев, рынок ощутит уже этим летом. Однако окончательный вердикт по уровню критичности в данном сегменте будет вынесен в августе, когда брокеры, торговцы и негоцианты сообщат о своих запасах. Сами виноторговцы резко повысили на игристое цену, в отдельных случаях речь идет о 50%. В свое время они скупили практически все запасы и с такой монополией могут легко влиять на цену.

 


На сайте есть материалы запрещенные к просмотру лицам младше 18 лет!