Одесский финал: кто лучшим стал?


В Одессе состоялся финал чемпионата Black Cup Сoffee Challenge, в котором приняли участие 14 бариста из Южной Пальмиры и Херсона (Traveler’s Odessa, «Тишина» эспрессо бар, ДК «Лес» и др.).

 

 Соревнования прошли в три этапа: на первом участники готовили эспрессо из неизвестной смеси; на втором – варили эспрессо и капуччино из самостоятельно выбранной смеси. Спустя месяц – на финальном этапе – необходимо было приготовить четыре идентичных эспрессо и капуччино для судей, а также с фантазией подать авторский напиток. В кофейне Traveler’s Odessa, где состоялся финал, мастерство участников оценивали две судейские бригады во главе с Аленой Середой и Александром Хаджи. Главный приз победителю – сертификат на двухмесячную подготовку к национальному кофе-чемпионату у тренера-бариста Оксаны Козоновой – достался бренд-бариста кофейного центра Foundation Coffee Roasters Артему Врадию. Второе и третье места заняли бариста из ДК «Лес» Анастасия Федоренко и Елена Гладченко.

 


На сайте есть материалы запрещенные к просмотру лицам младше 18 лет!