Ах, Одесса… «Вино и виноделие» у моря


В начале февраля в славном городе Одессе состоялся ряд мероприятий, собравших ведущих профессионалов винодельческой и смежных отраслей.

Двери одесского Морского вокзала были открыты для участников и посетителей XI Международной специализированной выставки-симпозиума «Вино и виноделие» и XI Международной выставки крепких алкогольных напитков «Высокий градус».
События получили официальную поддержку Ассамблеи европейских винодельческих регионов, Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, Министерства экономического развития и торговли Украины, Одесской областной государственной администрации, Ассоциации виноградарей и виноделов Украины и Одесской области.
Выставка была организована компанией «Экспо-Юг-Сервис». Гостями организаторов в 2011 году стали Жан Поль Анжер, Генеральный секретарь Ассамблеи европейских винодельческих регионов; Микеле Борго, профессор, председатель комиссии по виноградарству Международной организации винограда и вина (OIV), Италия; Ян Шабен,  доктор экономических наук, с/х университет Монпелье, Франция; впервые о себе заявила Ассоциация независимых виноделов Крыма.

Генеральным партнером форума «Вино и виноделие» выступил единственный в Украине Центр культуры вина «Шабо», а генеральным медиа-партнером – журнал Drinks+.
Научный патронат и активное участие в работе всех экспомероприятий осуществили учреждения с уникальными разработками в области виноделия и виноградарства: Национальный институт винограда и вина «Магарач» ААНУ, Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова» ААНУ, Одесская национальная академия пищевых технологий.
В этот раз участниками стали более 90 компаний – производителей вин, оборудования и материалов для виноградарства и виноделия.

Бизнес-программа включала мероприятия для специалистов, связанных со всеми циклами производства и реализации винодельческой продукции. Кроме семинаров и деловых встреч здесь были проведены: VI Международная профессиональная конференция «Маркетинговые стратегии продвижения алкогольной продукции», VIII Международный форум виноделов и энологов «Вино, экология, здоровье», ряд дегустаций  виноматериалов для специалистов, презентации винных туров и дегустации, проведенные Центром культуры вина «Шабо», винзаводом «Колонист», Chateau Varteli (Молдова), Purkari (Молдова). Мастер-класс «О составлении винных карт и работе сомелье» для специалистов HoReCa провел Павел Швец.

Одним из главных событий выставок стало награждение победителей XI Международного профессионального дегустационного конкурса «Одесский залив». В состав комиссии вошли представители государственных структур, НИИ, ведущие специалисты предприятий винодельческой и ликеро-водочной промышленности Украины и зарубежья, авторитетные эксперты – дегустаторы международного уровня. На конкурс было представлено более 120 образцов из Украины, Молдовы, Республики Беларусь. Напитки оценивались по международным стандартам. В различных номинациях медалями и дипломами награждены вина, представленные на конкурс ЗАО «Одессавинпром» (ТМ «Вина Гулиевых», «Французский бульвар»), «Крымский вино-коньячный завод «Бахчисарай»), ООО «Ниагара ЛТД Продакшн» и др. Гран-при были вручены ООО «Промышленно-торговая компания Шабо» в номинации «Столовые ординарные сортовые белые сухие вина» за «Шардонне Резерв Шабо» и в номинации «Шампанское брют» за «Брют белый Шабо Классик».

По мнению почетных гостей и специалистов, выставка «Вино и виноделие» – лучшее специализированное мероприятие отрасли в Украине.
Ближайшее выставочное мероприятие  национального масштаба в винной отрасли, которое организует компания «Экспо-Юг-Сервис», соберет специалистов в Киеве в ноябре 2011 года. Главными событиями ноябрьского проекта станут: «День украинского вина» и «День Франции».

Юлия Билека

 


На сайте есть материалы запрещенные к просмотру лицам младше 18 лет!