Story Cafе: и еще 77 кофейных историй


Столичный ресторан Story Cafe в один из ноябрьских дней стал местом встречи представителей прессы с кофейным экспертом Сергеем Реминным. Поводом послужил выход его книги «Интересно о кофе». Уже много лет автор работает в данном направлении: он владелец и генеральный директор компании Ionia il caffe, а в прошлом координатор европейской кофейной ассоциации SCAE. «Кофейное» образование Сергей получил в Италии, где долгое время жил и работал. Накопив богатый опыт, он сделал попытку хотя бы частично передать его как профессиональным бариста, так и кофеманам-любителям. В книге собраны 77 рассказов, а также уникальные исторические факты, связанные с кофе. Азарт, с которым автор говорил о напитке, заразил присутствующих, и когда официальная часть завершилась, все дружно ринулись смаковать свежеприготовленный эспрессо. И после получения своеобразного «допинга» кофейных дел мастер провел мастер-класс по приготовлению этого популярного напитка.

 


На сайте есть материалы запрещенные к просмотру лицам младше 18 лет!