Hoteliero точно знает, что продажи повышает


Клуб отельеров и рестораторов Hoteliero – редкий пример того, что не все благие начинания умирают в зародыше. Идея организаторов клуба и его президента Андрея Скипьяна оказалась своевременной, актуальной и продуманной: объединить экспертов HoReCa и вместе решать проблемные моменты, развивая отрасль, – что тут же нашла отклик у ведущих представителей сегмента. На последнем бизнес-завтраке клуба, прошедшем в гостинице Intercontinental 28 марта, поднимался вечный, а потому животрепещущий вопрос увеличения продаж. Встречу условно поделили на две части: в первой решали, как это лучше осуществить в ресторане, а во второй – в гостинице, причем с помощью Интернета.

 

«Поляны» юбилей собирает всех друзей


У почитателей хороших вин и выгодных экономичных предложений появился очередной повод порадоваться: 17 марта в Киеве состоялось торжественное открытие десятого виномаркета «Поляна». Новый магазин популярной сети комфортно расположился в ТЦ «Домосфера» на Столичном шоссе, 101.

 

Планы по посадке получились гладки


Согласно данным Министерства АПК и продовольствия Крыма, за последние пять лет в автономной республике на 1,5тыс. га, или на 13%, увеличились площади виноградников таких сортов, как Алиготе, Шардонне и Каберне Совиньон. Эксперты министерства подсчитали, что для полного восстановления виноделия в регионе необходимо увеличить площади посадки до 50тыс. га, сократив количество сортов до 4-6. Сейчас виноградники занимают 31тыс. га, из которых 18тыс. отведены под технические сорта. Новая лоза высаживается благодаря бюджетной поддержке (в прошлом году из средств 1-процентного сбора производители получили 47,6млн грн). Ежегодная засадка планируется до 1тыс. га. По крайней мере, именно это одобрено Программой развития садоводства и виноградарства Автономной Республики Крым на 2011-2015гг.

 

Печальные сводки по вину, пиву и водке


В прошлом году в Автономной Республике Крым выпуск вина сократился на 4,6% по сравнению с 2009г. Было переработано 90,7тыс. тонн ягод и изготовлено около 7,6млн дал виноматериалов. По шампанским винам снижение составило 17,9% (0,64млн дал), крепленым – 9,6% (3,97млн дал). Прежними остались показатели по столовым некрепленым виноматериалам – 1,6млн дал. По коньякам данные также нерадужные: -36,4%, что составило 0,7млн дал. В целом по Украине в прошлом году, согласно данным Госкомстата, производство водки и других крепких спиртных напитков осталось на уровне 2009г., составив 42,3млн дал. Показатели по пиву возросли на 3,3%, а по ликерам, сладким наливкам и спиртовым настойкам снизились на 11,4%. В первые два месяца 2011г. наблюдается тенденция снижения производства: водки изготовлено 3,6млн дал (-25,9%), ликеров, сладких наливок, спиртовых настоек, других спиртных напитков – 1,3млн дал (-3,9%), пива – 30млн дал (-2,2%). А вот показатели по коньяку и бренди выросли на 0,5%.

 

Как аукнулось, так и откликнулось


Закон Украины «О ставках акцизного сбора на спирт этиловый и алкогольные напитки» с изменениями от 2008г., по мнению Министерства экономики Молдовы, создает невыгодные, дискриминационные условия продажи молдавского коньяка на украинском рынке.

 

«На бруньках», «на шишках» да «горишках»


Производитель водок «Природна колекція» ООО «Крымская Водочная Компания» к весеннему сезону пикников пополнил ассортиментную линейку еще одной позицией – «На Хмільних шишках».

 


На сайте есть материалы запрещенные к просмотру лицам младше 18 лет!